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어디에나 있지만, 어디에도 없는 맛의 기행- 포항물회집 물회 하면 가장 먼저 떠오르는 모습은 무엇일까? 아마도 이 글을 읽는 여러분의 머릿속에는 순간 살얼음 육수 가득한 국물에 소면 그리고 야채와 함께 회가 말아져 있는 장면이 떠올랐을지 모른다. 혹자는 그 새콤달콤한 육수에 밥을 말아 먹기도 한다는데, 그에 관련해 스프밥과 같은 재미난 네티즌들의 설전들이 존재하는 것으로 알려져 있다. 하지만 오늘은 흔히 우리가 떠올리는 관념속의 그것1)이 아닌, 어디에나 있지만 어디에도 없는 부산 영도구에 위치한 포항 물회집에 대해 이야기 해보고자 한다. 물회란 갓 잡아 올린 생선이나 오징어를 날로 잘게 썰어서 만든 음식. 잘게 썬 재료를 파, 마늘, 고춧가루 따위의 양념으로 버무린 뒤 물을 부어서 먹는 음식이다.2) 바닷가 근처 지방에서 흔히 먹는 서민 음식으로, 어부.. 공감수 12 댓글수 7 2024. 10. 27.
전통시장 속 작은 대만, 일구향만두 영도 남항시장에 위치한 일구향만두에 다녀왔습니다. 남항시장은 영도의 여러 관광지로 향하는 길목에 있어, 약속의 쉼터 같은 곳이라 할 수 있습니다. 최근 몇 년간 백종원의 3대 천왕, 6시 내고향 등 인기 프로그램에 출연하면서 현지인뿐만 아니라 관광객들도 많이 찾는 명소가 되었습니다. 일구향만두의 사장님 부부는 10년 전 외지에서 영도로 이주해 정착하게 되었고, 자연스럽게 이곳에서 식당을 운영하게 되었습니다.처음엔 ‘나만 알고 싶은 숨은 맛집’으로 남기고 싶었지만, 7년 차 예비 노포로 자리 잡으면서 이제는 외지인들이 더 많이 방문하는 가게가 되었습니다. 일구향만두주소: 부산광역시 영도구 절영로49번길 24영업시간: 10:00~20:00 (매주 일요일 정기 휴무)전화번호: 051) 418-7285주차: 남.. 공감수 5 댓글수 0 2024. 10. 27.
추억이 와글와글, 영도 중리 와글와글 영도 중리의 분식집인 와글와글을 방문했다. 와글와글은 영도여자고등학교, 부산체육고등학교 및 중학교, 부산남고등학교 등 여러 학교가 밀집한 지역에 위치하여 주변 학생들의 방과후 아지트와 같은 노포이다. 오랜 시간 같은 터를 지켜온 와글와글의 맛과 그 속에 담긴 다양한 이야기를 발굴해보고 했다. 와글와글주소: 부산 영도구 중리북로22번길 5영업시간:월-금 11:00-19:00토 11:00-18:00일 정기휴무, 매월 2/4번째 월요일 휴무(라스트오더 마감 30분 전)주차장 X, 포장 가능 부산체육고등학교 버스정류장에서 내려서 조금만 걸으면 보이는 주황간판이 바로 와글와글의 간판이다. 조금은 낡은 듯한 간판에서 오랜 기간 이 장소를 지켜온 가게의 시간을 읽을 수 있다. 가게 안을 들어서면 전면에 보이는 알록.. 공감수 9 댓글수 5 2024. 10. 27.

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